Comment décongeler du pain sans qu’il durcisse ?
Ouvrir le congélateur, attraper une baguette dure comme un caillou et se dire « mince, c’est pour maintenant » : scène très courante. Entre le pain mou et humide passé au micro-ondes et la baguette sèche comme une biscotte oubliée au four, la décongélation tourne vite au casse‑tête. Pourtant, avec un peu de méthode, il … Lire la suite